土岐市下石町に昨年オープンした自家焙煎コーヒー「まめ蔵」に行ってきました。
実はこのお店、このブログに使える陶器関係のイメージ画像を撮影しようと下石町の窯元が集うエリアを散策していた時に偶然見つけたのが始まりです。ふらりと入ると店主の水野さんが気さくにコーヒーについてあれこれと教えてくださり、コーヒー好きだけど詳しいことはよく知らない私は一瞬で気に入ってしまいました。
今回は味の違いの分かる男=夫も一緒に行ってみました。
入店するなり前回購入した豆の感想を聞いて下さった水野さん!覚えていてくださったことに既に感動です。
早速今回も豆について講義を聞きながら購入する豆を選びます。
迷っていると試飲をさせて頂けました。
Aはインドネシアの豆、Bはコロンビアの豆。
水野さんの講義を聞いてから飲むと納得!Aはすっきり飲みやすい、Bは少しパンチが効いています。夫は迷わずBが好きだと宣言。深い味わいより飲みやすい方が好きな私はA、と意見が分かれましたがきっと真のコーヒー好きはBが好きなんだろうな、ということで今回は帰省中の弟家族へのプレゼント&実家でみんなにふるまう為なのでBに決定。
豆はその場で挽いてもらうこともできます。挽き方の種類もいくつか選択できて、違いについても丁寧な説明を聞くことができます。
何も知らない私たちに気さくに丁寧にコーヒーのいろはを教えてくださった店主の水野さん。とっても好感が持てます。
こちらが焙煎機。
毎日17時から焙煎を始めるそうです。
店内喫茶もあり、地元の陶芸関係の方々も常連さんのようでした。
嬉しいのは完全禁煙であること!田舎の喫茶店って喫煙可ってところが多くてそれだけはいつも残念と思っているので禁煙は有難いことです。
下石近辺の窯元めぐりをしたら「まめ蔵」でコーヒー、これ定番になりそうです。
まめ蔵
月曜定休
場所:岐阜県土岐市下石町875番4
電話:0572-51-5264
HP:http://mamezou.jimdo.com