多治見市の山の中、三の倉町に「三の倉市民の里 地球村」という宿泊型生涯学習センターがあります。今回はその地球村主催のじゃがいも掘りに行ってきました。
地球村 じゃがじゃが祭り
畑は地球村からはちょっと離れたところにありました。
毎年人気のイベントらしく、早く申し込まないとすぐ満員になってしまうようです。申し込みをしてくれたお友達に感謝です。
一口500円で申し込みをすると5株のジャガイモを掘ることが出来ます。欲張って3口申し込んだ我が家。メークインと男爵を子供達も夢中になって掘りました。
最後に蒸したじゃがいもを食べさせてもらえました。
モチっとしてほかほか、とっても美味しかったです。蒸さないとこのモチっと感は出ないんだとか。家でもやってみようと思いました。
超簡単、スペインじゃがいも料理レシピ
帰宅後は夫がスペインのじゃがいも料理を披露してくれました。超簡単で美味しいのでレシピを公開しますね。
Patatas con huevos estrellados(じゃがいものグチャグチャ卵乗せ)
材料：じゃがいも、生ハム、卵、オリーブオイル
- じゃがいもをスライスしてオリーブオイルで揚げる
- 生ハムを1とは別で揚げる
- スペイン風目玉焼きを作る(=卵を揚げる)
- 揚げたじゃがいもの上に揚げた生ハムをふりかけその上に揚げた半熟卵を乗せ卵をグチャグチャにする
- 塩を適量ふりかける
- 完成
改めてレシピを聞いてびっくりの揚げものづくしな高カロリーメニューです。が、めちゃウマでした。
